INGREDIENTI

3 uova

1 bicchiere e mezzo (quelli di plastica) di Farina di
castagna

100 gr di Concentrato di Datteri (oppure 60 gr.
zucchero MOSCOVADO)

1/2 bicchiere olio EVO

Cacao amaro in polvere

1 bustina di polvere lievitante

Acqua

PREPARAZIONE

Sbatti le uova con una forchetta

Aggiungi il concentrato di Datteri e amalgama il
tutto.

Aggiungi pian piano la farina evitando di formare
grumi.

Versa l'olio e gira fino a formare una crema.

Aggiungi 30 gr. di cacao amaro in polvere.

Sciogli il lievito con un pó di acqua e poi versarlo
nel composto.

Gira finché diventa una crema omogenea: se troppo
denso diluisci con un pó di acqua naturale.

Versa il tutto in uno stampo tipo plumcake e inforna a
180 gradi (preriscaldato) per 20-30 minuti.

Tosta la granella di mandorle e aggiungile a fine
cottura.

SENZA GLUTINE, SENZA LATTE NE' LATTOSIO.

Condiviso da Patrizia Gaballo
Dietista (https://www.facebook.com/PatriziaGaballoDietista/posts/3931909303590174).

Perché stai leggendo questo post, ti chiederai?

.

Dai tempi di Carosello siamo stati "educati"
a come fare la colazione, a mangiare un dolce alla fine del pasto, a trovare
già pronte nei supermercati la soluzione facile alla nostra mancanza di tempo
libero.

.

Ma ciò che mangiavano i nostri genitori e nonni (come
qualità) non esiste più: malattie autoimmuni e allergiche si sono espanse a
macchia d'olio grazie a parti cesarei, allattamento artificiale e antibiotici a
go-go.

E le nostre tavole sono state invase da cibi OGM,
sterili, ricchi di glifosato e DON (micotossine da muffe) e metalli pesanti.

Quindi, oggi, CHE SI MANGIANO I NOSTRI FIGLI E I NOSTRI
NIPOTI?

E noi?

E perché non DEDICARE SABATO O DOMENICA a ricette
veloci, semplici e "quasi PRIVE DI CEREALI, LATTICINI E ZUCCHERI?

In collaborazione con professionisti della salute
come:

Dott.ssa
Livia Emma - dietista

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Leonori - Biologo Nutrizionista

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Greta Venturini - Biologa Nutrizionista

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Attività fisica funzionale... Un angolo per te!

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E altri ancora.

Perchè la gola va valorizzata.

Perchè l'intestino ti ringrazia.

Perchè la tua salute vale! .