Viviamo su questo pianeta da milioni di anni (per alcuni solo da wualche centinaia di migliaia di anni), MA ci siamo sviluppati IN ASSENZA DI PRODOTTI INDUSTRIALI O RAFFINATI.
Per tempi LUNGHISSIMI.
Ci siamo soprattutto sviluppati sul pianeta di qualcun altro: batteri e candide, lieviti, muffe sono qui da oltre 3 MILIARDI DI ANNI.
Siamo gli ultimi arrivati - ospiti appena accettati ...
... quando non sfruttati.
È stato dimostrato che la dieta, in particolare i carboidrati e le fonti di azoto, sono in grado di modificare la struttura e la funzione del microbiota intestinale in pochi giorni.
Gli zuccheri e gli edulcoranti aggiunti - oligosaccaridi, alcoli di zucchero e zuccheri sintetici - sono molecole attivamente ASSORBITE nell’intestino tenue e SCISSE in composti più semplici dall’ospite o DAI MICRORGANISMI INTESTINALI.
Loro "magnano-e-fottono", e producono "scoregge".
E così che ti si gonfia la panza!
I microrganismi che sono "campeggiati" nel tuo intestino si adattano all’ambiente in cui si trovano. Quindi se MANGI ZUCCHERI RAFFINATI dalla mattina alla sera, dal primo gennaio al 31 dicembre, che cacchio vuoi che capiti??
I cambiamenti - conseguenza del pool di zuccheri presente nell’intestino - trasformano i batteri "normalmente benigni" in approfittatori.
In patogeni.
E quello che facciamo noi in 10.000 anni (cioè 300 generazioni) loro lo fanno in poche settimane.
Magano e (ti) fottono.
Perchè a loro non importa di te.
A loro Importa solo sopravvivere.
Per loro manco esisti.
Lo dice il Dott. Prinzi?
Eh no.
O meglio, non solo io
Che altro fanno questi microrganismi?
I metaboliti (le scoregge) microbici possono fornirti una fonte di energia aggiuntiva, che potrebbe CAUSARE OBESITÀ e stimolare la proliferazione delle "CELLULE STAMINALI" intestinali...
Loro mangiano E TU INGRASSI.
Solo questo?
Non proprio ...
Gli zuccheri nell’intestino possono influenzare la formazione di #biofilm, una struttura tridimensionale dove i microrganismi rappresentano solo il 10%.
Il biofilm li protegge, risultandone resistenza agli antibiotici.
E sviluppo del cancro del colon di destra, dello stomaco e (forse) del pancreas.
E pensare che sono i batteri della placca dentaria.
Che formano biofilm.
E la domanda vera è: come cacchio fanno a superare la BARRIERA ACIDA GASTRICA?
Come ci arrivano VIVI al colon?
Ma soprattutto, tu DA DOVE PRENDI LE INFORMAZIONI PER MANTENERTI IN SALUTE????
Tre considerazioni:
1) La comunità scientifica E' DACCORDO che non sono i grassi a farti star male: sono gli zuccheri. E ti danno gli infarti e gli ictus. E anche 100 grammi di RISO sono 80 grammi di zucchero ...
2) I microrganismi si adattano all'ambiente in cui vivono. E se mangi merda, loro si modificano: e quelli che godono della merda che mangi diventano i batteri più presenti.
3) Siccome questi microrganismi sono la causa della tue malattie, se mangi merda ne paghi le conseguenze; se mangi correttamente, in giorni o settimane cambi l'ambiente intestinale e cambi la loro composizione.
#Ippocrate diceva: prima di guarire qualcuno, chiedigli se è disposto a cambiare le abitudini MALSANE che l'hanno fatto ammalare.
Quindi scegli di STARE BENE.
E ascolta la tua pancia.
Perchè la tua salute vale!
Buona giornata sull'asse Palermo-Torino (in direzione della Dott.ssa Livia Emma - dietista)
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