https://www.facebook.com/dottgabrieleprinzi/videos/726949037809298/
In questa intervista di APPENA 5 ANNI FA il Prof Gasbarrini - Professore Ordinario di Gastroenterologia e Direttore della Scuola di Specializzazione in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva, Policlinico Gemelli di Roma - smonta la favoletta delle chilocalorie.
Spiega che nei pazienti obesi il Microbiota intestinale è molto diverso dai pazienti non obesi, e lo stesso si è visto dei pazienti diabetici.
Ma come fanno questi "esserini" a farci ingrassare?
Semplice .
Tramite un sistema di segnalazione tra Colon e Cervello-Fegato-Pancreas-tessuto adiposo (Nutrient Sensor Pathway) con cui semplicemente comunicano: "TUTTO QUELLO CHE MANGI ASSORBILO".
Come.
Spiegarlo semplicemente?
Prendiamo la colazione tipica Italiana come ce la "spaccia" il Tg2 dell'altro giorno - cornetto e cappuccio per intenderci - che contiene ZERO FIBRE, ed è ricco di ZUCCHERI e GRASSI a rapido assorbimento.
Il Microbiota Colico si nutre di FIBRE e sentendo che NON GLI ARRIVA il CIBO, manda segnali tramite il "Nutrient Sensor Patway" per fare in modo che TUTTO QUELLO CHE SI MANGERÁ A PRANZO O A CENA venga totalmente assorbito ("effetto del secondo pasto").
Questo cosa vuol dire?
Che il concetto di CALORIA ha poco senso.
E se il tuo nutrizionista ti propone il latte scremato e tre fette biscottate col velo di marmellata...
Sai già che devi cercartene un altro...
E SE FINO A 10/15 ANNI FA ERANO POCHI I PROFESSIONISTI CHE SI OCCUPAVANO DI MICROBIOTA, ADESSO SE NE OCCUPANO PRATICAMENTE TUTTI.
Ma chi si dovrebbe occupare di Microbiota SECONDO l'opinione del prof. GASBARRINI (5 anni fa)?
TUTTI I PROFESSIONISTI CHE HANNO A CHE FARE CON L'APPARATO DIGERENTE.
:arrow: Quelli che si occupano di Gastrite e Helicobacter Pilory (che solamente in una parte dei pazienti è causa di Ulcere, Gastriti e Cancro),
:arrow: quelli che si occupano di Esofagite da reflusso, Esofagite causata dai batteri,
:arrow: quelli che si occupano della malattia Celiaca, perché se la barriera intestinale è danneggiata quei batteri traslocano dall'intestino verso il "dentro"...
:arrow: quelli che si occupano di COLON IRRITABILE (intestino please), Crohn e RCU perché sono malattie caratterizzata da abnorme reazione immunitaria contro i batteri intestinali,
:arrow: quelli che si occupano di diverticolite, di obesità, di diabete, di sindrome metabolica eccetera eccetera...
E quando domani domanderai al tuo Terapeuta/Nutrizionista/Curante informazioni sul Microbiota...
E potresti sentirti rispondere: "micro... Che?"
Oppure: "è impossibile" o "non c'entra niente".
O la peggiore delle risposte: "No, non ci credo al Microbiota" (come un ateo convinto...).
... ti suggerirei di scappar via il più velocemente possibile... .
Anzi, stai attento, perché se pronunci "Microbiota", "Disbiosi" o "Vitamina D"... le goccine e/o le pilloline per l'ansia vengono immediatamente vergate sul ricettario.
Per questa epidemia di riduzionismo dogmatico, la prima soluzione sarebbe l'aggiornamento obbligatorio (ECM) dei diagnosti e dei curanti.
O un aggiornamento del sistema operativo all'era moderna...
So che queste cose non le dice nessuno, e non te le dirà nessuno. Ma io sono diverso.
E Questa pagina è diversa.
Perché dopo 25 anni di studi sul Microbiota che sono accessibili GRATUITAMENTE ONLINE o nei corsi di aggiornamento....
Nessuno può IN PIENA ONESTÀ INTELLETTUALE dire "NON CI CREDO".
Ne avevo già parlato qui:
