LEGENDA:
per tutti
attenzione a….
ANTIPASTI
Muffin di zucca: https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/843875906390901/
Muffin zucchine e speck https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/895997581178733/
Funghi ripieni gratinati
Nichel e Fodmap (si possono sostituire i funghi con le zucchine) https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/706701136775046/
Involtini di verza
Fodmap https://www.facebook.com/.../permalink/843135696464922/
Croccole di verdure al forno
Nichel https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/757366118375214/
Hamburger di zucca : https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/858884844890007/
PRIMI
Crespelle in brodo : https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/839968353448323/
Passatelli in brodo : https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/840767060035119/
Risotto di zucca e straccetti di prosciutto crudo : https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/864741144304377/
Lasagnette di riso con radicchio
(per nichel sostituire latte di cocco con latte di riso): https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/787153112063181/
Lasagnette di riso con zucca https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/810450853066740/
Lasagne di verza
(per #nichel sostituire latte di cocco con latte di riso): https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/868572630587895/
Carbonara di porri e carote
Low carb Nichel e Fodmap https://www.facebook.com/groups/576635016448326/permalink/810466489731843/
Passato di zucca con gamberetti: (togliendo le patate si ridice nichel e diventa low carb) https://www.facebook.com/groups/576635016448326/permalink/789509055160920/
SECONDI DI CARNE
Polpettone ripieno : https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/838404720271353/
Coniglio ripieno : https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/846498182795340/
Brasato al vino https://www.facebook.com/groups/576635016448326/permalink/758353974943095/
SECONDI DI PESCE
Salmone selvaggio in crosta di patate
Nichel : https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/839978000114025/
Tonno in crosta di sesamo e pistacchi
Nichel . https://www.facebook.com/groups/576635016448326/permalink/785553548889804/
Sogliola al pangrattato aromatico https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/643844109727416/
SECONDI CON UOVA
Rotolo di uova farcito di erbette https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/1055533078558515/
Rotolo di frittata con verdure miste : https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/858671034911388/
Frittata ai fiori di zucca
CONTORNI
Cous cous di cavolfiore viola e zucca
Nichel e Fodmap
https://www.facebook.com/groups/576635016448326/permalink/784939368951222/
Chips di cavolo nero Nichel https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/1050774619034361/
Radicchio e zucchine alla piastra
Insalatina valeriana, parmigiano a scaglie, olive
DOLCI
Pere cotte al vino rosso
Nichel (si può sostituire la pera con la mela che però ha Fodmap) https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/862951837816641/
Delizia alle mele https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/924816908296800/
Pan di arancio glassato Nichel: https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/845908179521007/
Torta arancia e cannella (per limitare quel poco nichel togliere la cannella)
https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/834772757301216/
Zelten trentino
Nichel e Fodmap
https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/832893997489092/
Dolce alle banane https://www.facebook.com/.../57663.../posts/944431463002011/
Torta carote e cioccolato
Nichel e Fodmap
https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/836016563843502/
Tronchetto di Natale
Nichel
https://www.facebook.com/groups/576635016448326/posts/835989230512902/
Perché stai leggendo questo post?
PERCHE' MANGIAMO TUTTI DI
Dai tempi di Carosello siamo stati "educati" a come fare la colazione, a mangiare un dolce alla fine del pasto, a trovare già pronte nei supermercati la soluzione facile alla nostra mancanza di tempo libero.
Ma ciò che mangiavamo (come qualità) non esiste più.... malattie autoimmuni e allergiche si sono espanse a macchia d'olio grazie a parti cesarei, allattamento artificiale e antibiotici a go-go.
E le nostre tavole sono state invase da cibi OGM, sterili, ricchi di glifosato e DON (micotossine da muffe) e metalli pesanti.
Quindi, oggi, CHE SI MANGIANO I NOSTRI FIGLI?
E I NOSTRI NIPOTI?
E NOI?
E che fine hanno fatto quelle belle mattinate SCHIFFARATE (dal siciliano: senza nulla da fare?) in cui ci divertivamo a cucinare insieme?
Perché non DEDICARE SABATO O DOMENICA a ricette veloci, semplici e (quasi) PRIVE DI CEREALI, LATTICINI E ZUCCHERI?
In collaborazione con professionisti della salute come:
@Dott.ssa Livia Emma - dietista
@Dr Flavio Leonori - Biologo Nutrizionista
@Dott.ssa Greta Venturini - Biologa Nutrizionista
@Dott. Giulio Maria Ranalli - Biologo Nutrizionista
@Nutrizionista Dott.ssa Novella Gerini (la nostra Avenger sarda!)
@Nutrizione e Attività Fisica Funzionale (Dott.ssa Roberta Garozzo, la nostra Avenger Catanese)
@Dott. Fabio Buzzanca
@Patrizia Gaballo Dietista (la nostra Avenger Pugliese)
... E altri ancora.
Perchè la tua salute vale, la gola va valorizzata e non c'è nulla di meglio che divertirsi a cucinare coi nostri figli
