Quando arriva l'ennesimo paziente con una dieta (per diabeteObesitàDimagrimento) in cui si consiglia la #MISTICA "fetta-biscottata-con-il-velo-di-marmellata",
il latte scremato e il "cucchiaino" di olio, vorrei tanto poter rimandare il "prescrivente" a studiare all'università.
In ginocchio.
Sui ceci.
Per i tanti tanti TANTI tanti errori smentiti dalla letteratura moderna.
A partire dalle #chilocalorie.
Perchè se c'è UNA VERITA' oggi, è che si riconosce che gli zuccheri - dal punto di vista del rischio cardiovascolare - FANNO PIU' DANNI dei grassi.
GRASSI che da almeno 10 anni (2007/2009) sono stati riabilitati DA OMS e dalla Società dei cardiologi AMERICANI.
Ne sapevi nulla?
Ah no?
Immagino anche che non sai che è stato dimostrarto PER L'ENNESIMA VOLTA che l'olio d'oliva PROTEGGE DAI TUMORI DEL COLON.
Eh si, ma solo quello ITALIANO al 100%, non quello a 2,99 euro a litro che trovi in offerta...
Perchè ogni tanto una buona notizia sanitaria ci vuole. Ed è anche un ASSIST contro i fanatici della chilocalorie
La scoperta dell'equipe del Prof. Moschetta di BARI - finanziata dalla #AIRC - è arrivata dopo uno studio lungo 5 anni su una molecola contenuta nell'olio extravergine di oliva: L'ACIDO #OLEICO.
Questo acido - prodotto anche dal nostro organismo - crea una barriera che blocca l’infiammazione delle cellule intestinali e ha dimostrato di PREVENIRE IL TUMORE INTESTINALE.
Non una novità assoluta per i camici bianchi.
Sin dai tempi dello studio delle 7 nazioni del Dott. Keys, riconoscevano all'olio una buona parte degli effetti protettivi contro l'infarto.
Il cuore della dieta mediterranea!
È tra l'altro ARCINOTO a tutti - tranne ai #dinosauri che vivono ancora nel #pleistocene - che l'olio d'oliva assunto in QUANTITÀ appropriata abbassa #trigliceridi, #colesterolo e #glicemia.
So già che pensi.
Il dott. Prinzi è impazzito.
Non lo sa che l'olio fa ingrassare mentre PANEPASTAPIZZA invece fanno dimagrire?
Non lo sa che bisogna togliere i grassi a tutti sennò si muore di subito?
Peccato che i lavori scientifici più recenti VADANO NEL SENSO OPPOSTO.
Suggerire il consumo di olio extravergine di oliva nella popolazione generale è un passo necessario per lo scienziato barese.
E NON SOLO PER LUI
Ancora di più nel caso di pazienti con predisposizione ereditaria al tumore del colon, o per quelli con malattie infiammatorio croniche (#mici) come #Crohn o #rettocolite #ulcerosa.
Ma anche nei diabetici!
Ma l'olio non deve essere uno qualsiasi, ma MADE IN ITALY.
E non è né una questione di campanile, né di marketing: È scienza.
Quella vera!
Paragonato a quelli prodotti in Nord Africa - per esempio - l'olio DEL SUD ITALIA risulta più ricco in acido oleico e ha un ottimale bilanciamento di acidi grassi.
Non è un caso, secondo Moschetta - che proprio in terra di Bari, come in tutta la Puglia, l'aspettativa di vita media superi gli 84 anni di età.
Ecco i miei tre consigli per te oggi:
1) Aggiungi serenaMente almeno 3-4 cucchiai di olio d'oliva extravergine (siciliano) ogni giorno. Come io faccio sempre coi pazienti a cui curo il diabete.
2) Aggiungi alla tua dieta anche 3-4 cucchiai di burro chiarificato (quindi senza lattosio e senza caseina A1)
3) Rottama (stavo per usare una parolaccia) qualunque SANITARIO che ti ha proibito olio e burro e mandalo a studiare cos'è l'acido #butirrico.
Ti do una chance: approfondisci l'argomento, continua a seguire la pagina e Condividi liberaMente.
Oggi hai un motivo in PIÙ per farlo: perché la tua salute vale!
Buona giornata
AVEVO DIMENTICATO DI METTERE I LINK DI APPROFONDIMENTO
1)NOTIZIA AIRC
https://www.airc.it/.../nellolio-extravergine-la-sostanza...
2) Notizia ANSA: https://www.ansa.it/.../nellolio-di-oliva-sostanza-che...
3) NOTIZIA DA IL MESSAGGERO
https://www.ilmessaggero.it/.../tumore_cura_olio...
4) LAVORO PROF: MOSCHETTA https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30063922/
