Sembra che tutti
conoscano la "dieta mediterranea", che per l'Unesco è PATRIMONIO
DELL'UMANITÀ.
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É stato dimostrato
dalla letteratura più recente che seguirla:
1) abbassa il
colesterolo e riduce gli infarti,
2) riduce il
diabete e l'obesità,
3) riduce la
frequenza dei tumori.
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E sembra che tutti
sappiano com'è composta, cosa la caratterizza.
Tranne che
forse... MOLTI SI SBAGLIANO ...
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L'unico
giustificato a "sbagliare" è il cittadino medio, il
"profano" che non ha studiato. E manca delle responsabilità CIVILI
PENALI E DEONTOLOGICHE.
E non potrà MAI
essere portato in tribunale per #imperizia ed #imprudenza...
L'italiano MEDIO
... che segue in TV i grandi Guru dell'alimentazione Italiana (tacciloro!) ...
o MASTERmERD (tacciloro) o certi "professori" che quando siamo chiusi
in casa ci dice che DOBBIAMO MANGIARE CARBOIDRATI (tacciloro!!!) perchè abbiamo
bisogno di energia (ma energia per cosa!?!?!?!?!?) ...
... come sa cosa è
questa dieta e come seguirla?
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Ecco come
l'italiano medio, che segue TV, guru e "professori" (stendiamo un
velo pietoso) come la vedono la dieta mediterranea?
-Colazione: #Cornetto + #Caffè macchiato o #cappuccino (ovviamente zuccherato!) quando non lo stramaledetto quarto
di latte scremato (ma scremato perchè ????) ...
... con la #MISTICA fetta-biscottata-con-il-velo-di-marmellata ('taccisua)
-Spuntino:
Macchinetta dell'ufficio piuttosto che della scuola - qualsiasi
"cosa" cada dal distributore di snack all'inserimento di una moneta
va bene ... piuttosto che la merendina della "FattoriaVerde" ...
-Pranzo: Pasta col
pomodoro o Panino (ingoiato sano più che masticato).
- Merenda: Dolce o
Snack (lo stesso distributore onnipresente).
-Sera:
pollo+patatine+rosticceria o #Aperitivo o #Pizza o ulteriore piatto di pasta con il pomodoro.
Dieta
mediterranea?
No no. DIETA
ITALIANA 
A rischio di
diabete, obesità, micosi e disbiosi intestinale, e malattie autoimmuni.
Perchè LA SOCIETA'
AMERICANA DI CARDIOLOGIA - e le linee guida AMERICANE - SCRIVONO CHE se più del
5% delle tue chilocalorie quotidiane sono fatte di zuccheri liberi sono LA
CAUSA DEL TUO COLESTEROLO.
Questo NON E' quello
che mangiavano i nostri antenati.
Dopo il 1974 e'
CAMBIATO TUTTO.
Il grano creso (4
volte più glutine) e le regole della Comunità Europea hanno cambiato la qualità
di ciò che mangiamo.
Quindi, non
lamentarti e non preoccuparti se la tua popò assomiglia a quella di una vacca
... o quella di una capra.
O di vederti
affibbiata l'etichetta di "COLON (intestino prego!) IRRITABILE".
Che chi usa questa
parola non sa nemmeno di che cacchio sta parlando...
La tua pancia (ma
anche l'intestino!) ti parla.
Ti dica cosa ti fa
male.
Ti dice perchè E'
GONFIA.
Ti dice perchè HAI
IL REFLUSSO.
Ti indica cosa
GENERA INSONNIA.
Ti mostra il
perchè del tuo colesterolo emoglobina ferro calcio osteoporosi diarrea stipsi.
Quindi, una
domanda PROVOCATORIA: ascolti mai la tua pancia?
Oppure vedi I TG,
i vari programmi di intrattenimento, le riviste patinate (che se stai bene non
vendono più) e ascolti i consiglio del giornalaio, del carnezziere, della
suocera o dei vicini di casa?
Fatti una domanda,
datti una risposta.
E ASCOLTA LA TUA
PANCIA.
Soprattutto:
ricorda che la tua salute VALE molto di più di uno snack che è "progettato
per farti star male".
